Sałatka z Sezamowym Tofu i Arbuzem

Prosta sałatka w sam raz na zakończenie lata… Głównymi  składnikami są tofu i arbuz.

Tofu  miał korzenny smak imbiru i lekko orzechowy smak uprażonych nasion sezamowych. Soczysty arbuz który dodałam był bardzo słodki i chrupki – orzezwiał , a przede wszystkim  odtwarzał kończący się już  smak sezonu.

Sałatka była  doprawiona  lekkim  dessingiem bazyliowym z lekko nutą aromatu  cytrynowego.salatka 2

Przepis na sałatkę:

Sałata ( miks sałat który może zawierać rukole)

Arbuz

Ogórek

Tofu Sezamowe:

Tofu ( pokrojone w  paski lub kostkę)

Odrobina imbiru

Sezam

Sos sojowy

Odrobina cukru brązowego

Czosnek

Pieprz

Olej

  1. Mieszamy, sos sojowy,  pieprz , podprażony sezam, cukier brązowy,  zmiażdżony czosnek i pokrojony imbir.
  2. Do pokrojonego tofu dodajemy uzyskaną miksturę
  3. Podsmażamy tofu na patelni.

Dressing Bazyliowy:

1 filiżanka bazylii

¼ filiżanki Oliwy

2 łyżki octu  jabłkowego

Sok z jednej cytryny lub limonki

Sól i pieprz

Wszystkie składniki mieszamy po czym polewamy dressingiem sałatkę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>