Przepis na Frytki z Pasternaka i Marchewki

Frytki z Pasternaka i marchewki to genialny zamiennik tradycyjnych frytek. Pasternak ma lekko słodki smak co  także  doskonale komponuje się ze świeżym  tymiankiem;  natomiast  marchewka pasuje do aromatycznego kminu rzymskiego i czosnku.

  Zaproponowane frytki  mogą być serwowane jako przekąska dla dzieci i dorosłych lub jako dodatek do dania głównego. Frytki te są zdrowsze , gdyż  nie są pieczone na głębokim tłuszczu lecz są one przyrządzone  w piekarniku  na odrobinie oleju z awokado lub innego dowolnego oleju.

 

Frytki z PasternakuFrytki z Pasternaka z Dodatkiem Rozmarynu

Pasternak

Woda

Mąka

Sól

Świeży Tymianek

4 -5 łyżek oleju

Do garnka dodajemy wodę i sól – całość zagotowujemy. Do wrzącej wody wrzucamy pokrojony w paski pastrenak. Zakrywamy i czekamy około 5 minut po to aby warzywo lekko zmiękło.  Po 5 minutach odlewamy wodę i odstawiamy pasternak do ostygnięcia; Następnie obtaczamy pasternak w mące.

Olej wlewamy do blachy po czym blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika po to aby olej się zagrzał. Gdy olej będzie ciepły dodajemy do niego obtoczony w mące pasternak i gałązki tymianku –  pieczemy w piekarniku około 200 stopni  celciusza przez  około 30 minut.

 

Frytki z Pasternaka i MarchewkiFrytki z Marchewki

Marchewka

Woda

Sól

Mąka

Kmin rzymski

Czosnek w proszku

4-5 łyżek oleju

Do garnka dodajemy wodę i sól – całość zagotowujemy. Do wrzącej wody wrzucamy pokrojoną w paski marchewkę. Zakrywamy i czekamy około 5 minut po to aby warzywo lekko zmiękło.  Po 5 minutach odlewamy wodę i odstawiamy marchew do ostygnięcia.  Następnie obtaczamy  marchewkę w mące z dodatkiem kminu rzymskiego i czosnku w proszku.

Olej wlewamy do blachy po czym blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika aby olej się zagrzał. Gdy olej będzie ciepły dodajemy do niego obtoczoną w mące  pokrojoną marchew –  pieczemy w piekarniku około 200 stopni celciusza przez  około 30 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>